Queso, mexicano, queso Cotija es un tipo de . Los nutrientes más importantes en Queso, mexicano, queso Cotija se enumeran a continuación.
Agua
|
38 g
|
38
|
g
|
38%
|
La energía (calorías)
|
366 kcal
|
366
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1531 kJ
|
1531
|
kJ
|
|
Proteína
|
20 g
|
20
|
g
|
20%
|
lípido total (grasa)
|
30 g
|
30
|
g
|
30%
|
Ceniza
|
8.03 g
|
8.03
|
g
|
8.03%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
3.97 g
|
3.97
|
g
|
3.97%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
800 mg
|
800
|
mg
|
0.8%
|
Hierro, Fe
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
38 mg
|
38
|
mg
|
0.04%
|
El fósforo, P
|
729 mg
|
729
|
mg
|
0.73%
|
Potasio, K
|
125 mg
|
125
|
mg
|
0.12%
|
Sodio, Na
|
1400 mg
|
1400
|
mg
|
1.4%
|
Zinc, Zn
|
3.87 mg
|
3.87
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.238 mg
|
0.238
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
17.7 µg
|
17.7
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.029 mg
|
0.029
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.486 mg
|
0.486
|
mg
|
|
La niacina
|
0.114 mg
|
0.114
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.049 mg
|
0.049
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
10 µg
|
10
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
10 µg
|
10
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
10 µg
|
10
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
15.4 mg
|
15.4
|
mg
|
0.02%
|
Vitamina B12
|
2.26 µg
|
2.26
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
229 µg
|
229
|
µg
|
|
retinol
|
223 µg
|
223
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
73 µg
|
73
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
865 IU
|
865
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.25 mg
|
0.25
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.5 µg
|
0.5
|
µg
|
|
Vitamina D
|
21 IU
|
21
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
1.9 µg
|
1.9
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
17.5 g
|
17.5
|
g
|
17.5%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
1.583 g
|
1.583
|
g
|
1.58%
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.592 g
|
0.592
|
g
|
0.59%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.055 g
|
0.055
|
g
|
0.06%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.544 g
|
0.544
|
g
|
0.54%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.825 g
|
0.825
|
g
|
0.82%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
2.745 g
|
2.745
|
g
|
2.74%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
7.747 g
|
7.747
|
g
|
7.75%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
3.409 g
|
3.409
|
g
|
3.41%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
8.333 g
|
8.333
|
g
|
8.33%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.521 g
|
0.521
|
g
|
0.52%
|
18: 1 indiferenciada
|
7.627 g
|
7.627
|
g
|
7.63%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.185 g
|
0.185
|
g
|
0.18%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.187 g
|
1.187
|
g
|
1.19%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.989 g
|
0.989
|
g
|
0.99%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.199 g
|
0.199
|
g
|
0.20%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
100 mg
|
100
|
mg
|
0.1%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|